نمکهای فسفاتی و کاربرد آنها در صنایع غذایی فسفات‌ها نمکهای اسید فسفریک هستند و مانند بسیاری ازمواد شیمیایی دیگر دارای کاربردهای غذایی هستند.علیرغم اینکه برخلاف قسمت زیادی از مواد موجود در غذاها که مواد الی هستند جزو مواد معدنی می‌باشند. انمهای فسفر